{"id":426,"date":"2025-07-04T10:31:45","date_gmt":"2025-07-04T10:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hochblauenhotel.com\/?page_id=426"},"modified":"2025-10-02T14:18:41","modified_gmt":"2025-10-02T14:18:41","slug":"nachhaltigkeit-zu-jeder-jahreszeit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hochblauenhotel.com\/de\/horizon-restaurant-bar\/nachhaltigkeit-zu-jeder-jahreszeit\/","title":{"rendered":"Nachhaltigkeit zu jeder Jahreszeit"},"content":{"rendered":"<p>In unserem Restaurant arbeiten wir nach Massgaben der Nachhaltigkeit und Saisonalit\u00e4t.<\/p>\n<p>Unsere Men\u00fcs wechseln mit der Fruchtfolge und lokale Produzenten haben immer den Vorzug. Damit unterst\u00fctzen wir die Bauern und kleinen Hersteller vor Ort. 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